里芋の冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮をむきます。食べやすい大きさに切り分けます。

2. 2

   鍋に里芋、水、塩を入れて加え火にかけます。
   沸騰したら弱火にし、蓋をしたら10分ほど茹でします。

3. 3

   里芋をザルにあけ、粗熱が取れたら、ジップロックなどの保存袋に入れ空気を抜いて冷凍します。
   （使い切り目安は１ヶ月くらいです）