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里芋の冷凍保存 レシピ・作り方
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おくやマん
里芋を冷凍保存しました。
みんながつくった数
1
件
材料(5~人分)
里芋
10個くらい
水
1000㎖
塩
小匙2
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作り方
1
里芋の皮をむきます。食べやすい大きさに切り分けます。
2
鍋に里芋、水、塩を入れて加え火にかけます。
沸騰したら弱火にし、蓋をしたら10分ほど茹でします。
3
里芋をザルにあけ、粗熱が取れたら、ジップロックなどの保存袋に入れ空気を抜いて冷凍します。
(使い切り目安は1ヶ月くらいです)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
なるべく、かためて袋に入れず、ひろげて冷凍保存すると便利です。
きっかけ
大量に里芋をいただいたので。
公開日:2023/12/02
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関連情報
カテゴリ
里芋
このレシピを作ったユーザ
おくやマん
ちょこんとしたテキトー・手抜レシピです。簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。 宜しくお願いします♪
つくったよレポート(
1
件)
2024/04/17 17:02
巨大な親芋で食べきれず、もしやと思ったらありました!下茹でしてあるのでお味噌汁にポンと入れて使えます♪便利な冷凍保存法、教えてくださ有難うございます(^^)
めーぷんぷい
作っていただき嬉しいです♡ありがとうございました!
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