作り方
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- 1
- 卵を溶いて、みりんと合わせます。
フライパンに油を引いて、溶き卵を流し入れます。卵が固まり始めたら菜箸で混ぜ合わせ炒り卵にします。
-
- 2
- 器にごはんを入れたら、醤油をかけて海苔をちぎってのせます。
器のまわりに、マヨネーズを少しのせ、その上にかにかまをのせます。
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- 3
- 真ん中に1の炒り卵をのせます。
端に、しらすをのせたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
分量は、お好みで調整してください。
きっかけ
安上がりな丼飯を、なんとか華やかにしようと思いまして。
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