簡単＆割安＆時短～だけど美味しい！ハッシュドポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   豚こま肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、シメジは石突きを切り落としほぐし、ニンニクはみじん切りにする。
   ★は混ぜておく。

3. 3

   深めのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、２）の玉ねぎ・シメジを入れシンナリするまで炒め～２）の豚こま肉を加え塩・胡椒をふり炒める。

4. 4

   続けて豚こま肉に火が入ったら小麦粉をふり入れ～粉気が無くなるまで炒め合わせる。

5. 5

   更に２）のニンニク・調味液★を入れトロミが付くまで中弱火で煮込み（８分くらい）～バターを加え全体を煮絡める（１分くらい）。

6. 6

   最後に器にご飯・５）のハッシュドポークを盛り、黒胡椒・ドライパセリをふり完成。