食べて美人に!ブロッコリーとトマトと生ハムのマリネ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 食材です。
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- 2
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- ミニトマトはヘタを取り半分に切り、ブロッコリーは小房に分け、生ハムは食べやすい大きさに切る。
ボウルに★を入れよく混ぜておく。
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- 3
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- ブロッコリーは塩茹でし(水1000mlを沸かして塩小さじ2を加えて~3分くらい)、ザルに上げシッカリと水気を切り粗熱を取る。
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- 4
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- 続けて2)のボウル★に2)のミニトマト・生ハム・3)のブロッコリーを入れ軽く和え~冷蔵庫で漬け込み冷やす(30分くらい)。
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- 5
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- 最後に器に4)を盛り、ハーブソルト・粉チースをふり完成。
おいしくなるコツ
生ハムに塩気があるので~ハーブソルトの量は調整してください。
きっかけ
ブロッコリーの美味しい時季になったので・・・。
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