ご飯が止まらない味付け！なすの肉味噌納豆炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくと生姜、長ネギはみじん切りにします。なすは食べやすくするために角切りにします。

2. 2

   納豆はタレをかけた後、包丁で叩いて細かくします。
   ※ひきわりの場合はそのままで良いです。

3. 3

   フライパンに挽肉とニンニク生姜を入れます。
   ※挽肉から脂が出るため、油は使用しません。

4. 4

   ニンニク生姜の香りが出て、挽肉に軽く火が通ったら、なすと輪切り唐辛子を入れてます。

5. 5

   なすがクタッとしてきたら、■の材料を入れます。

6. 6

   水分が飛んだら火を弱めて、納豆と長ネギを加えて炒めます。

7. 7

   軽く火が通ったら、砂糖と醤油を入れます。最後にブラックペッパーとごま油をかけてできあがり。