日本酒がすすむ～居酒屋の定番料理！あん肝ポン酢 レシピ・作り方

作り方

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   あん肝は下ごしらえ（加熱処理）をしておく（参照 レシピID：1030023684）（市販品でもOK）。

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   食材です。

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   青ネギは小口切りに、あん肝は１センチ幅にに切る。

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   最後に器に大葉・あん肝を盛り、ポン酢をふり～お好みで青ネギ・一味唐辛子・柚子胡椒を添え完成。