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煮込むだけで簡単に!ジビエのミートスパゲッティ♪ レシピ・作り方

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高知県須崎市
須崎市で採れたジビエのミンチを使ったミートスパゲッティを紹介します。
ジビエ浦ノ内の猪肉は下処理をしっかりしているので、簡単に調理ができますよ♪
みんながつくった数 25

材料(4人分)

猪ジビエ ミンチ
250g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
3かけ
ホールトマト缶
1缶
パスタ
300g
オリーブオイル
大さじ1
固形コンソメ
2個
塩コショウ
小さじ 1/2
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作り方

  1. 1
    今回使用する材料はこちらです。
  2. 2
    にんにくをみじん切りにします。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを敷き、中火にかけ、にんにくを加えて香りが立つまで炒めます。
  4. 4
    フライパンに刻み玉ねぎを加えて中火できつね色になるまで炒めます。
  5. 5
    ジビエを加えて中火で炒めます。
  6. 6
    ジビエにしっかりと火が通ったらトマト缶を加え、潰しながら弱火で煮込みます。
  7. 7
    煮込んでいる間にパスタをゆでておきます。
  8. 8
    全体がしっとりしてきたら、コンソメ、塩コショウを加えます。
  9. 9
    ゆでたパスタの上に盛り付けたら完成です。

おいしくなるコツ

今回作ったミートソースはパスタのほかに、ミートドリアやトースト、ラザニアにもぴったりです♪ 余った分は冷凍保存もできますので、おすすめですよ♪ (※冷凍保存で1か月程度)

きっかけ

とっても簡単にできるジビエをつかったミートスパゲッティを紹介しました。 豚や牛のお肉とはまた違った旨みを楽しめますよ♪ 臭みも全くないので、ぜひお試しください!

公開日:2022/10/01

関連情報

カテゴリ
簡単夕食作り置き・冷凍できるおかずジビエトマト系パスタ赤色系のおかず
関連キーワード
パスタ ジビエ ミートスパゲッティ スパゲッティ
料理名
ミートソース

このレシピを作ったユーザ

高知県須崎市 【須崎市で水揚げされる魚種は全国でもトップクラス!】 須崎市では、カンパチや鯛、イセエビ、からすみなどの魚介類、更にはジビエに柑橘、お野菜なども大人気です♪ そんな須崎市から、お魚が届いたけど、どう食べればいいか分からない…。レシピが思いつかない…。 そんな方にピッタリなレシピをご紹介していきます!

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