とうがんの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうがんの皮をむいて、一口サイズに切ります。
   油揚げを細切りにします。
   生姜の皮をむいて細切りにします。

2. 2

   鍋にとうがんと、とうがんが被るくらいの水（分量外）を入れて火にかける。

3. 3

   とうがんが柔らかくなったら、水分を半分捨てます。
   生姜と★印を加えて、弱火にします。
   とうがんの色が変わったら油揚げを入れて煮ます。

4. 4

   全体に味が馴染んだら出来上がりです。