鶏ささみとアスパラのガーリック風味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは根元のかたい部分の皮を剥き、ひとつまみの塩(分量外)を入れたお湯で少しかために茹でて3センチくらいの長さに切る。

2. 2

   鶏ささみは筋を取り除き一口大に切る。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油を引き鶏ささみを炒める。肉の表面が白っぽく変わったらアスパラを入れ軽く炒め、鶏がらスープの素とガーリックパウダーを入れて蓋をして1~2分ほど蒸す。

4. 4

   鶏ささみの中まで火が通ったら粗びき黒コショウを振って完成。