上品なすまし汁！かまぼこと三つ葉のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   出来れば一番だし（参照 レシピID：
   1030022985）を作っておく。

2. 2

   かまぼこは１.２センチ幅に切り～飾り切りにする（三つ編みかまぼこ＆結びかまぼこ）。

3. 3

   鍋にだし汁を中火で熱し、煮立ったら弱火に落とし酒・醤油・塩・かまぼこを加え煮る（３０秒くらい）。

4. 4

   最後に器に盛り、三つ葉を添え完成。