専門店のとろとろの卵の丼がご自宅でも！親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   鶏もも肉は３センチ角に切り、玉ねぎは１センチ巾のくし切りに、三つ葉は２センチ巾に切る。

3. 3

   卵はボウルに割り入れ三つ葉を加え～ザックリと溶く（菜箸で切るように１０回くらい）（トッピング用に葉２枚残す）。

4. 4

   小さめのフライパンに★を入れ中強火で熱し、煮立ったら鶏もも肉・玉ねぎの順に加え～具材に火が通るまで煮る（途中上下を返して～５分くらい）。

5. 5

   更に中弱火に落とし３）の溶き卵を半分ほど回し入れ～蓋をして煮て（２分くらい）～残り半分も加え半熟状になったら火を止める。

6. 6

   最後に器にご飯を盛り、５）を半量ずつのせ～三つ葉を添え一味唐辛子をふり完成。