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大根とえのきのお味噌汁レシピ・作り方

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めんたん⭐︎

残り物の野菜です

材料（3〜4人分）

大根: 10cmくらい

えのき: 一袋

味噌: 大さじ4

かつおだしの素: 5g

長ネギ: 10cmくらい

水: 400cc

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作り方

1

大根は千切り、えのきは茎を落としてください。
2

鍋に水を入れ大根を入れて沸騰したらかつおだしの素をいれます。
3

大根が柔らかくなったらえのきを入れ味噌を溶いて最後に斜め切りにしたネギを入れて出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の残りもので作りました

公開日：2022/01/10

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関連情報

カテゴリ: 大根の味噌汁えのき

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めんたん⭐︎ 砂糖は基本きび砂糖を使ってます。現在、薬膳の勉強中なので活かせるようにお料理も頑張って載せていこうと思います。

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