カブのコンソメ味噌ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの葉と茎を落として皮をむく。火が通りやすいように薄めに乱切りにする。

2. 2

   鍋にカブと、浸るぐらいの水を入れ火にかける。

3. 3

   柔らかくなったら粗熱を取り裏ごしする。ミキサーやフードプロセッサーがあれば時短です！

4. 4

   裏ごししたカブを鍋に戻し火にかける。コンソメと味噌も入れる。

5. 5

   温まったら出来上がり☆ドロドロしすぎているようなら水を足して調整してください。

6. 6

   カップに注ぎ、万能ネギを散らして完成です！