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お弁当やおつまみに最適!ネギとちくわの照り焼き レシピ・作り方

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oppeke22
竹輪に長ネギを詰め込み焼き甘辛タレと煮絡めるだけで出来る~簡単&スピーディーなおつまみです。 冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ちくわ
3本
長ネギ
1本
ごま油
小さじ2
★醤油・酒・みりん
各小さじ2
★砂糖
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
一味唐辛子
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    食材です。
  2. 2
    長ネギは根元と青い部分を切り落とし~竹輪の長さに合わして切り揃え~竹輪の穴に詰め長さ4等分にする。
    ★は混ぜておく。
  3. 3
    フライパンにごま油を中火で熱し、竹輪を並べ入れ上下・側面(転がしながら)をこんがりと焼き色が付くまで焼く。
  4. 4
    続けて★を入れ~フライパンを前後に揺らしながら全体に煮絡める。
  5. 5
    最後に器に盛り煮汁をかけ、マヨネーズを添え一味唐辛子をふり完成。

おいしくなるコツ

長ネギが太い場合は縦半分に切ってお使いください。

きっかけ

長ネギを親戚からいただいたので…。

公開日:2021/11/03

関連情報

カテゴリ
ちくわビールに合うおつまみ焼酎に合うおつまみ長ネギ(ねぎ)マヨネーズ
関連キーワード
簡単 おつまみ ビールに合う 焼酎に合う
料理名
長ネギとちくわの照り焼き

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