使い道は色々！豚こま肉のしぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   豚こま肉は１.５センチ幅に切り、生姜は皮を剥きせん切りに、★は砂糖が溶けるまで混ぜておく。

3. 3

   フライパンに豚こま肉・生姜・★調味料を入れ～全体を馴染ませ蓋をして中火で熱し、沸騰させ蒸気が出たら暫く蒸し煮にする（１分くらい）。

4. 4

   続けて蓋を外しザッと混ぜ合わせ～煮汁が少なくなるまで煮詰める（６分くらい）。

5. 5

   最後に器に盛り完成（保存する際は粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で３～４日保管してください）。

6. 6

   豚丼にしてみました。

7. 7

   肉うどん（温泉卵入り）にしてみました。