風味豊かな大葉で作る！和風ジェノベーゼソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   大葉は水洗いをしキッチンペーパーで拭き軸を切り落とし、ニンニクは皮を剥き芽を取り除く。

3. 3

   ミキサーに★を入れ～オリーブオイルを回しかけ、攪拌しペースト状にする（何回か菜箸で動かしながら～オリーブオイルを３回に分けて加え～お好みの滑らかさに調整する）。

4. 4

   最後に熱湯消毒した保存容器に入れ完成（冷蔵庫で１週間くらい保存可能ですが～色・風味が落ちないうちに早めにお召し上がり下さい）。