サッパリ梅+ねばねばオクラ＝健康！梅オクラ冷や奴 レシピ・作り方

作り方

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   食材です。

2. 2

   梅干しは種を取り除き包丁で粗く刻み、ミョウガは５ミリ幅の小口切りに、オクラは塩をまぶし板ずりをする。

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   ２）のオクラを耐熱容器に並べ入れ～フワッとラップをして電子レンジで加熱し（６００ｗで４０秒くらい）、直ぐに取り出しラップを外し粗熱を取り～ヘタを切り落とし５ミリ幅の小口切りにする。

4. 4

   ボウルに２）の梅干し・ミョウガ・３）のオクラ・醤油をサッと混ぜ合わせる（食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく）。

5. 5

   最後に器に食べやすい大きさに切った豆腐を盛り、４）・削り節をのせ完成。