ささげとにんじんとちくわの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささげは洗ってヘタと筋を取り、沸騰したお湯に入れて1〜2分茹でる。茹で上がったら細めの斜め切りにする。

2. 2

   にんじんは皮をむいて細切りにする。ちくわは4等分して細切りにする。

3. 3

   熱したフライパンにごま油を引き、にんじんを炒める。ある程度火が通ったらささげとちくわを入れる。

4. 4

   1分ほど炒めたらしょうゆと酒を入れ、味が馴染むようにかき混ぜながら炒める。

5. 5

   4を火から下ろし皿に盛り付けたらいりごまを振って完成。