レンチンとろなすの白だし浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはがくを剥き、レンジでの破裂防止のために ヘタの下にぐるっと一周切り込みを入れる。
   ラップできっちりと包み600ｗで4分加熱する。

2. 2

   水・白だし・みりんを鍋にいれて火にかけ、煮立たったら火を止める。

3. 3

   加熱が終わったなすを火傷に気を付けながら、食べやすい大きさに切り保存容器に入れ、【2】をかける。
   
   粗熱がとれたら冷蔵庫に保管し、一晩置いて味をしみこませ出来上がり。