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なすと玉ねぎのガーリックカレー炒め レシピ・作り方

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おくやマん
なすをにんにくがきいたカレー味に仕上げました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

なす
1本
玉ねぎ
1/2個
★おろしにんにく
小匙1/2
★めんつゆ
小匙2
カレー粉
小匙1/2
粉チーズ
小匙1
オリーブオイル
ひとまわし
レタス(添え)
2〜3枚
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作り方

  1. 1
    なすのヘタを切り落とし輪切りにします。
    玉ねぎの皮をむき、スライスします。
    これらをオリーブオイルを引いたフライパンで炒めます。
  2. 2
    具材がしんなりしたら、★印を加えて炒めます。
    ★印が具材にからんだら、カレーパウダーを入れてサッと混ぜます。
  3. 3
    味が全体に馴染んだら、
    レタスを敷いた皿に盛り付けて、粉チーズをふりかけます。

おいしくなるコツ

分量は、お好みで調整してください。 他の野菜や肉類などの具材は、お好みで入れてみてください。

きっかけ

なすをいただいたので作りました。 いつもと違う味付けのカレー味にしてみました。

公開日:2021/08/11

関連情報

カテゴリ
なす全般ガーリック・にんにくカレー粉玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

おくやマん ちょこんとした(テキトー・手抜)レシピです。 時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。 テキトーな感じばかりですが たまに、テキトーでない感じです。  (娘に、「それは、テキトーじゃないよね?」と突っ込まれる事あり。) 宜しくお願いします♪

つくったよレポート( 1 件)

2022/06/23 20:55
麺つゆとにんにくチューブとチーズとカレーパウダーの組み合わせがとても良かったです。 美味しく頂きました!
Addie
うれしいレポをありがとうございます♪ 美味しそうに作っていただきありがとうございました( ꈍᴗꈍ)

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