かぶ・キャベツ・にんじんの浅漬け☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは薄切り、キャベツはザク切り、にんじんは細切りにする。

2. 2

   ボウルに1の野菜と塩を入れ、手でざっくりと揉み込む。お皿などで軽く重しをして、30分程そのまま寝かせる。

3. 3

   出た水分をしっかり絞る。ジップロック等に入れ、冷蔵庫に入れて冷やす。

4. 4

   食べる直前に冷蔵庫から取り出し、器に盛り付ける。