鶏皮と万能ねぎの中華スープ レシピ・作り方

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micchyo
汁物が欲しい時に、さっと出来るので重宝ですよ。

材料（４人分）

＊鶏むね肉の皮
５０gほど
＊水
８００cc
＊塩麹
中さじ１
＊中華だしペースト
中さじ１
＊塩コショウ
ふたつまみ
青ネギ
８本

作り方

  1. 1
    お鍋に＊を入れ強火で２分、次に中火で２分加熱します。
  2. 2
    １に３センチ斜め切りにした青ネギを加えれば完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

青ネギはすぐに火が通るので、最後に入れて下さい。

きっかけ

サラダチキンを作って、皮が残りましたので作りました。

公開日：2021/04/18
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カテゴリ
鶏むね肉万能ねぎ

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