激旨！和牛ミスジ肉のニンニク醤油ミニッツステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   牛肉は焼く前（３０分くらい）に冷蔵庫から出し常温に戻しておく。

2. 2

   ニンニクは摺り下ろし、牛肉は塩・黒胡椒をふる。

3. 3

   フライパンに牛脂を中弱火で熱し、溶けたら直ぐに取り出し、牛肉を広げ入れ（数枚ずつ）～色が変わるまでサッと焼き（焼きながら余分な脂が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る）～器に盛る。

4. 4

   同じフライパンにニンニク・酒・醤油を入れ中弱火で熱し、ふつふつするまで煮て～砂糖を加え混ぜる。

5. 5

   最後に３）の器に４）のソースをかけ完成。