茄子の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは洗い、斜め切りにします。
   
   水気を拭き取り、全面に片栗粉をまぶします。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしいて、ナスを両面狐色になるまで焼きます。

3. 3

   ナスをフライパンの隅に寄せ、空いたスペースにみりん、しょうゆ、すりおろし生姜を入れ混ぜます。
   なすに絡ませます。