茄子の生姜焼き レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
なすは洗い、斜め切りにします。
水気を拭き取り、全面に片栗粉をまぶします。 - 2 フライパンにサラダ油をしいて、ナスを両面狐色になるまで焼きます。
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3
ナスをフライパンの隅に寄せ、空いたスペースにみりん、しょうゆ、すりおろし生姜を入れ混ぜます。
なすに絡ませます。
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