ソーセージとパプリカのマヨカレーチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカのヘタと種を取り除き、粗みじんにします。
   お魚ソーセージはパプリカと同じくらいのサイズに切ります。
   これらとマヨネーズ、塩こしょうをフライパンに入れ混ぜたら、火にかけます。

2. 2

   フライパンが温まったら、ごはんとカレーパウダーを入れます。ごはんをほぐしながら、混ぜていきます。

3. 3

   カレーパウダーが全体に混ざりあったら、醤油を加えて味を整えます。
   ごはんを少しよせて、フライパンの隅に溶き卵を流し込みます。
   卵がかたまり始めたら、サッと混ぜ合わせます。

4. 4

   全体に味が馴染んだら、器に盛ります。
   お好みで、粉パセリを散らします。