☆なすとお揚げの味噌汁☆ レシピ・作り方

☆なすとお揚げの味噌汁☆
  • 約15分
  • 100円以下
micchyo
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なすとお揚げの絶妙なハーモニー。ほっこりします♪

材料(2人分)

  • なす 小1本
  • 薄揚げ 1/3枚
  • *水 400cc
  • *あごだしパック 1パック
  • お好みのお味噌 大さじ1

作り方

  1. 1 なすを銀杏切りにする。それを熱して油を敷いたお鍋で炒める。薄揚げは食べ易い大きさに切り、先のお鍋に加える。
  2. 2 1に*を入れ中火で5分煮る。次にお味噌を溶き入れ、器に盛り付ければ完成です♪

きっかけ

祖母が昔よく作ってくれた懐かしの味を再現したくて。

おいしくなるコツ

最初におなすを炒めることでコクが出て美味しくなります。

  • レシピID:1030019931
  • 公開日:2021/03/12
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つくったよレポート(3件)

  • ゆりり⭐︎
    ゆりり⭐︎
    2021/06/27 20:25
    ☆なすとお揚げの味噌汁☆
    とても美味しかったです^ - ^
    夜ごはんに食べました♪
  • ブタコマ
    ブタコマ
    2021/05/25 20:54
    ☆なすとお揚げの味噌汁☆
    美味しく頂きました♡
    ごちそう様でした!
  • mamacream
    mamacream
    2021/03/20 12:27
    ☆なすとお揚げの味噌汁☆
    とても美味しかったです♪ご馳走様でした(≧∀≦)♡♡えのきも入れました♪ほっとする味ですね☆☆

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