シンプル＆ヘルシー！豆腐グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   冷凍むき海老は前日より冷蔵庫で自然解凍しておく。

2. 2

   ブロッコリーは茎を切り落とし小房に分け、ミニトマトは半分に切る。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れ、むき海老・ブロッコリーをサッと茹で（１分３０秒くらい）～ザルに上げ水気を切る。

4. 4

   豆腐は※キッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせ電子レンジで加熱し（ラップをせずに～６００ｗで３分くらい）粗熱を取る。

5. 5

   ボウルに卵を溶きほぐし★を入れ混ぜ、４）の豆腐を加え粗く崩し混ぜ合わせる。

6. 6

   耐熱容器に５）のグラタンタネを流し入れ～周りにブロッコリー・ミニトマト・むき海老（縦半分に切り）を飾り並べ～ピザ用チーズをふる。

7. 7

   最後にオーブントースターに入れこんがりと焼き色が付くまで焼き（２００℃で～１５分くらい）完成。