ワインに合うマリネ！イカと紫玉ねぎのマリネサラダ レシピ・作り方

作り方

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   食材です。

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   イカは食べやすい大きさに切り、紫玉ねぎは極薄切り（スライサーを使うと便利）、ミニトマトはヘタを取り除き、コーン缶は汁気を切る。
   ★マリネ液はボウルに混ぜておく。

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   鍋に湯を沸かしミニトマトを入れ～皮がはじけ始めたらすぐ水にとり皮を剥き水気を拭き取り、続けて紫玉ねぎ・イカを熱湯に入れ～サッと茹でザルに上げ水気をよく切る。

4. 4

   ２）の★マリネ液のボウルに紫玉ねぎ・イカを入れ和える。

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   最後に器にベビーリーフを敷き、４）の紫玉ねぎ・イカを盛り、ミニトマト・コーンを飾り付け完成。