油あげで、クルクルロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刻み青ねぎを小口切りにします。
   スライスチーズを小さめに切ります。

2. 2

   油あげをザルに置き、熱湯をかけて油抜きをします。
   粗熱がとれたら、油あげを軽く絞り水分を切ります。
   菜箸などを使って、油あげを押し付けるように転がして、油あげをのばします。

3. 3

   油あげの片方に切り込みを入れて、袋状にします。
   次に、油あげの切り込み部分から、刻み青ねぎ、スライスチーズを入れます。

4. 4

   具材を底の方に押し詰めてクルクルと巻きます。
   油あげの巻き終わり部分を下に置きます。

5. 5

   卵に塩こしょうを入れて、溶きます。
   この中に④を漬け込みます。

6. 6

   フライパンにバターをひき温めたら、油あげの巻き終わりを下にして置きます。
   溶き卵の余りも入れます。

7. 7

   油あげに、卵が絡むように転がしながら焼いていきます。
   全体に卵が絡んで、焼けたら出来上がりです。

8. 8

   そのまま、かぶりつきしてもいいと思います。

9. 9

   食べやすい大きさに切ってもいいと思います。