とろりん♪お茶の水まんじゅう レシピ・作り方

とろりん♪お茶の水まんじゅう
  • 1時間以上
おくやマん
おくやマん
抹茶ではなく、粉茶を使っています。
柔らかめです。

材料(2人分)

  • 【水まんじゅう生地】
  • ★片栗粉 大匙2
  • ★三温糖 大匙4
  • ★水 350cc
  • ★粉ゼラチン 5㌘
  • 粉茶 1㌘(1スティック)
  • 【茶パウダー】
  • ◎粉茶 1㌘(1スティック)
  • ◎グラニュー糖 6㌘

作り方

  1. 1 ★印を混ぜ合わせます。
    粉っぽさがなくなるまで、よく混ぜます。
  2. 2 粉茶を加えて混ぜます。
  3. 3 ②を火にかけてヘラ等を使い、粘りが出るまでかき混ぜます。
    粘りが出てきたら、火を止めます。
  4. 4 一口サイズの容器に③を入れます。
    冷蔵庫に入れて30分程冷やします。
  5. 5 器に盛りつけます。
  6. 6 ◎印を混ぜます。

    これを⑤にふりかけて、出来上がりです。
  7. 7

きっかけ

子どもが学校で頂いた粉茶を使い、子ども達のおやつにしました。

おいしくなるコツ

甘みなどは、お好みで調整してください。 あんこがあれば、いれてもいいかもしれないですね。

  • レシピID:1030019160
  • 公開日:2021/01/21
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カテゴリ
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