ニラ玉じゃないよ、『ネギ玉丼』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ねぎを２cm幅に切ります。
   ボールに卵と★印の調味料を入れ混ぜ合わせます。よく混ざったら、青ねぎともやしを入れて混ぜます。

2. 2

   フライパンにごま油をひき温めます。
   ①を流し込みます。菜箸でサッと混ぜます。

3. 3

   卵がかたまり出したら、まわりから中へ寄せます。
   お好みの焼き加減になったら、火を止めます。

4. 4

   鍋に◎印を入れて、ひと煮立ちさせます。

5. 5

   丼に、ご飯を盛り、③の卵とじをのせます。
   その上に、④のタレをかけて出来上がりです。