材料（２人分）
- 切り餅
- ４個
- 豚肉（スライス肉）
- ２００㌘
- スライスチーズ
- １枚
- 大葉（お好みで）
- １〜２枚
- 片栗粉
- 大匙１
- ★酒
- 大匙１
- ★さとう
- 大匙１
- ★醤油
- 小匙１
- 油
- ふたまわし
- 茹でブロッコリー（添え）
- ４小房
作り方
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- 1
- 餅を半分に切ります。
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- 2
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- 豚肉にスライスチーズをのせ、①の餅をのせます。
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- 3
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- お好みで、大葉を入れて巻きます。
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- 4
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- 斜めにくるくる巻いていきます。
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- 5
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- 全体に片栗粉をまぶします。
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- 6
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- フライパンに油をひき、温めたら、⑤を焼いていきます。
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- 7
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- 豚肉に火が通ったら、弱火〜中火にして、★印を加えて煮詰めます。
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- 8
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- 全体に味が馴染んだら出来上がりです。
皿に盛り、茹でブロッコリーを添えます。
おいしくなるコツ
材料や分量は、お好みで調整してください。
きっかけ
餅を餃子の皮で包もうと思っていましたが、気が変わり、豚肉で巻いてゆようと思いまして。
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モチモチしています。腹持ちもいいです。