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手抜な*ペンネパスタ アラビアータ レシピ・作り方
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おくやマん
ちょっと、手抜なアラビアータです。
みんながつくった数
2
件
材料(1人分)
パスタ(ペンネ)
80㌘
鷹の爪
1〜2本
にんにく
1片
玉ねぎ
1/4〜1/6個
オリーブオイル
大匙1
プチトマト
3個
ケチャップ
大匙1、5
塩
ひとつまみ
パスタを茹でた時の茹で汁
大匙3〜4
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作り方
1
鷹の爪は手で半分にちぎり、ヘタと種は取り除きます。
にんにくは包丁の背で潰します。
プチトマトは、1/4にカットします。
玉ねぎをみじん切りにします。
2
ペンネを袋の記載通り茹でておきます。
(平均で、8〜11分程)
3
ペンネを茹でている間にソースを作ります。
フライパンにオリーブオイルをたらし、温めて、にんにくと玉ねぎを入れて炒めます。
4
玉ねぎがあめ色になったら、鷹の爪を入れ、さらに炒めます。
5
鷹の爪の香りが立ったら、ケチャップ、プチトマト、ペンネの茹で汁大匙4を加えて煮ます。ひと煮立ちしたら、塩を加えて味を整えます。
6
⑤のソースの味が馴染んだら、火を止めて、茹で上がったペンネを入れてらサッと混ぜ合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調味料は、お好みで調整してください。 とくに鷹の爪は辛いので、お気をつけください。
きっかけ
トマト缶を使わずにトマトケチャップで、手抜きをしてみました。
公開日:2020/12/12
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関連情報
カテゴリ
アラビアータ
ガーリック・にんにく
とうがらし・葉唐辛子
マカロニ・ペンネ
料理名
アラビアータ
このレシピを作ったユーザ
おくやマん
ちょこんとした(テキトー・手抜)レシピです。 時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。 テキトーな感じばかりですが たまに、テキトーでない感じです。 (娘に、「それは、テキトーじゃないよね?」と突っ込まれる事あり。) 宜しくお願いします♪
つくったよレポート(
2
件)
2023/11/12 21:30
ケチャップで簡単に作れて美味しかったです。
トモー
簡単おいしく作っていただき嬉しいです♡ありがとうございました✨
2021/01/26 17:56
美味しかったです!!
( ◠‿◠ )s
ありがとうございます!! 。◕‿◕。
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イタリア料理
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