手抜な＊ペンネパスタ　アラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鷹の爪は手で半分にちぎり、ヘタと種は取り除きます。
   にんにくは包丁の背で潰します。
   プチトマトは、1/4にカットします。
   玉ねぎをみじん切りにします。

   

2. 2 ペンネを袋の記載通り茹でておきます。
   （平均で、８〜１１分程）

   

3. 3 ペンネを茹でている間にソースを作ります。
   フライパンにオリーブオイルをたらし、温めて、にんにくと玉ねぎを入れて炒めます。

   

4. 4 玉ねぎがあめ色になったら、鷹の爪を入れ、さらに炒めます。

   

5. 5 鷹の爪の香りが立ったら、ケチャップ、プチトマト、ペンネの茹で汁大匙４を加えて煮ます。ひと煮立ちしたら、塩を加えて味を整えます。

   

6. 6 ⑤のソースの味が馴染んだら、火を止めて、茹で上がったペンネを入れてらサッと混ぜ合わせます。