材料（６人分）
- 水
- ８００cc
- あごだし（パック）
- １パック
- 味噌
- 大さじ１
- 絹ごし豆腐
- １丁（３００g）
- 薄揚げ
- １枚
作り方
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- 1
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- お出汁を取る→お鍋に水とだしパックを入れ、沸騰したら弱火で３〜４分煮出す。次にだしパックを引きあげる。
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- 2
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- サイの目に切った豆腐と横半分にしてから、幅１センチに切った薄揚げを１に入れ沸騰直前まで煮る。
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- 3
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- ２にお味噌を味噌漉しで溶き入れたら、出来上がりです♪
おいしくなるコツ
お味噌は最後に入れてください。香り良く美味しくなります。
きっかけ
美味しいお味噌汁が食べたくて。