凍り豆腐を使って、じゃが芋のコチュジャン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋の皮をむき、一口大に切ります。鍋に水（分量外）を入れ、じゃが芋を茹でます。
   約８〜１０分程度。
   竹串を刺してスッと刺さればokです。
   鍋の水分を捨てます。

2. 2

   凍り豆腐をじゃが芋より、少し大きめサイズに切ります。
   鍋に、じゃが芋、凍り豆腐、豚肉と、★印を入れて火にかけます。
   沸騰したら、弱火にします。

3. 3

   ◎印を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作ります。
   鍋の中の豚肉に火が通ったら、火を止めて、水溶き片栗粉を入れて合わせます。