米粉20%＊ふんわり丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★をボウルに入れて混ぜ合わせる
2. 2 牛乳を入れて全体がまとまるように捏ねる
3. 3 無塩バターを入れて10-15分しっかり捏ね、ラップをして1時間程度おく
4. 4 2倍程度の大きさになったら薄力粉をふった板に取り出す
5. 5 ガス抜きをし、6等分にしたら濡れ布巾をかけて10分おく
6. 6 それぞれを丸く形を整えたら30分ほどおく
7. 7 オーブンを200度で予熱する
8. 8 6が2倍程度の大きさになったら7のオーブンに入れ、200度で10分焼いたらできあがり！