〜牛カルビと彩りカイワレのレタス包み〜 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛カルビ（焼肉用）
- ３５０g
- 米油（サラダ油OK）
- 大さじ１
- サニーレタス
- ８枚
- 彩りカイワレ
- １パック
- お好みの焼き肉タレ
- 大さじ６
作り方
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- 1
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- 牛カルビは、３センチ幅（長さが１０センチ）に切る。サニーレタスは、洗って良く水気を切る。カイワレは、種の付いている根の部分を切り取り、洗って水気をよく切る。
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- 2
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- よく熱したフライパンに米油を敷き、中火にしてお肉を入れてまず１分焼く。次に裏返して１分焼く。
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- 3
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- お皿にレタスを置き、その上にタレを付けた焼き肉と彩りカイワレを載せて、巻いて召し上がって下さい。
おいしくなるコツ
お肉を焼く時は、フライパンを熱々にして、何度も裏返さずに片面１分経って焼き色が着いてから、返して焼いて下さい。
＊お好みでキムチを加えても美味しいですよ。
きっかけ
野菜たっぷりの焼き肉料理が食べたくて。