たくあん入＊お好み焼き 〜遠州焼き〜 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
たくあんを細く切ります。
キャベツを荒みじん切りにします。
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2
じゃがいもをすりおろします。
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3
小麦粉、じゃがいも、卵、和風だしの素、水を入れて混ぜます。
小麦粉のダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
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4
ボールに、★印の残りの材料を全てを入れて、混ぜ合わせます。
お好み焼きの生地の完成です。
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5
フライパンに油をひき、火にかけます。ベーコン（または豚肉）を並べます。
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6
お好み焼きの生地を、上から投入します。
中火で２〜３分程度焼きます。まわりが焼けてきたら、ひっくり返します。
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7
ひっくり返したら、弱火にして蓋をします。
３分程したら、もう一度ひっくり返して１〜２分加熱します。
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8
ソースは、お好みでかけます。
画像は、
ソース＋醤油→マヨネーズ→青のり粉→粉かつおぶし
になります。
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- 料理名
- 遠州焼き
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