秋の夜長は《コレ》とビール！カルボナーラポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   温泉卵は作り出す（参照 レシピID：1030015230）。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥き一口大に切り水にさらし、鶏もも肉は３センチ角に切り、ニンニクはみじん切りに、生ハムは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   耐熱容器にザルに上げ水気を切ったじゃがいもを入れ塩をふり、フワッとラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する（６００ｗで７分くらい）。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル・ニンニクを中弱火で熱し、香りが立つまで炒め、鶏もも肉を加え塩をふり中火にし、火が通るまで炒める。

5. 5

   最後に３）のじゃがいもを器に盛り、４）のニンニク鶏肉をかけ入れ、生ハム・温泉卵をのせ、粉チーズ・粗挽き黒胡椒・ドライパセリをふり完成。