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魚の竜田揚げレシピ・作り方

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約15分
300円前後

おくやマん

下処理済のお魚を使ったフライです。

みんながつくった数 3件

材料（１〜２人分）

いわし（下処理済）: ４〜６尾（大きさによる）

★醤油: 大匙１

★酒: 大匙１

★すりおろし生姜（チューブでもOK）: 小匙１

片栗粉: 大匙２

油: 鍋底から５㌢くらい

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作り方

1

イワシが大きい場合は半分に切ります。
2

★印の材料をよく混ぜてから、いわしを入れ漬け込みます。（数分程）
次に、軽く水気を拭き取り、片栗粉を全体にまぶします。
3

鍋に油を入れ熱します。
１８０℃で5分程揚げて、油を切ります。
こんがりキツネ色になるのが目安です。

※油はねにご注意ください。
4

←付け合せに、いかがでしょうか？
【親子で食べられる＊もみじおろし】
レシピID　1030017313

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下処理済の魚を使うと便利です。今回は、いわしを使用しましたが、他の魚でもイイですね。骨が大丈夫な方は、丸ごと揚げでもよいかと思います♪

きっかけ

いわしがきれいに下処理されていて、お安かったので購入し、調理しました。

公開日：2020/10/02

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関連情報

カテゴリ: 竜田揚げいわし

このレシピを作ったユーザ

おくやマんちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。テキトーな感じばかりですがたまに、テキトーでない感じです。　（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）宜しくお願いします♪

つくったよレポート（ 3 件）

2023/03/20 07:26

おいしかったです！

作っていただきありがとうございました✨

2021/12/22 21:48

参考にさせていただきました！

簡単が一番！

作っていただきありがとうございます♪ 嬉しいです( ꈍᴗꈍ)

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