手作り焼豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はタコ糸がなかったのでこのままいきます。
   豚もも肉をフォークで両面穴をあけます。

2. 2

   フライパンに油を引き焦げ目が付くまで両面焼いていきます。

3. 3

   圧力鍋に水、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、しょうが、にんにく、ネギをいれ沸騰させます。

4. 4

   圧力鍋で15分中火にかけます。

5. 5

   そのままでも味は付いてますが
   タレを鍋で煮詰めてチャーシューにかけると美味しいです。