夏野菜のめんつゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりと茄子は3ヶ所ほど皮をむいて、乱切りにする。
   茄子はあく抜きのため水に10分ほどつけておく。

2. 2

   みょうがは縦半分に切る。

3. 3

   ジップ付きの袋にめんつゆ、水、生姜チューブを入れて、きゅうり、みょうが、水気をよくきった茄子を加える。

4. 4

   空気を抜くように封をとじ、冷蔵庫で一晩おく。

5. 5

   皿に盛り付けてごま油をたらす。