さつまいもの皮も使って、簡単*スイートポテト♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
さつま芋を4等分に切ります。ラップで包み、レンジで600wで、5分加熱します。
(今回は、皮を器にするので縦長に切っています。) - 2 なるべく皮を壊さないように気をつけながら、さつまいもの中身をくり抜きます。
-
3
くり抜いたさつまいもの中身を潰します。
(あら潰しでも、ペーストでも、お好みでOK。)
次に、★印と混ぜ合わせます。
全体が混ざりあったら、さつまいもの皮の上にのせます。 -
4
皮がたりなくなったら、トースター対応のアルミカップ等に入れてください。
トースターで5分程焼きます。
一度取り出して、表面に卵黄を塗ります。
更に、トースターで5分程焼きます。 - 5 卵黄に、焦げ目がついたら出来上がりです。
きっかけ
子どもと作りました。 時短で、簡単なお菓子です。
おいしくなるコツ
厚みがあるさつまいもだと、中まで火が通らずに加熱時間が長くなる場合があります。竹串で刺してみて、加熱時間を調整してください。 さつまいもの皮を使用していますが、苦手な方は、トースター対応のアルミカップを使用されると便利です。
- レシピID:1030015733
- 公開日:2020/10/07
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