すすむ！厚揚げと豚肉ともやしと小松菜の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ニンニク・生姜は皮を剥きみじん切りに、小松菜は根元を切り落とし４センチ巾に切り、もやしは洗ってザルに上げ、豚肉は食べやすい大きさに切り、厚揚げは１センチ巾に切る。
   ★は混ぜておく。

3. 3

   フライパンにごま油・ニンニク・生姜を中火で熱し、香りが立ったら豚肉を入れ火が通るまで炒める。

4. 4

   続けて厚揚げ→小松菜の茎部分→もやし→小松菜の葉部分の順に全体に油が回るまで炒め、★を加え手早く炒め合わせる。

5. 5

   最後に器に盛り、白いり胡麻・粗挽き黒胡椒をふり完成。