大豆の五目煮 レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- 大豆の水煮 60~80g
- 筍の水煮 1/4カット
- 人参 1/6カット
- 椎茸 ３本
- 酒 大さじ1~1.5
- 味醂 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
作り方
-
1
人参は皮を剥いて、いちょう切りまたはさいの目切りにして電子レンジ2分程度加熱。(炒める時間短縮⏱)
フライパンに全ての具材を入れて弱火でじっくり炒めます。
-
2
全体に火が通れば、調味料を全て入れて弱火でじっくり煮込みます。食材に味が染み込んだら完成です。
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