Le´s 豆もやしdeキムチナムル！レシピ・作り方

Name: Le´s 豆もやしdeキムチナムル！
Total time: 10 min
Yield: 4～5
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 豆もやし 2袋; キムチ 100グラム; 中華だしの素 小さじ2; 酢 大さじ2; 砂糖 小さじ1/5

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約10分
300円前後

ペル太郎

もやしは価格が安定しているので買いやすいアイテムです。だけど食べ過ぎてどう調理してよいやら。キムチは旨味成分が凝縮しているので調味液として利用すれば大活躍です！

材料（4～5人分）

豆もやし: 2袋

キムチ: 100グラム

中華だしの素: 小さじ2

酢: 大さじ2

砂糖: 小さじ1/5

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作り方

1

もやしはお好みの固さに茹で、ハサミで食べやすい長さに切る
2

粗熱をがとれたら、水気をしっかりきり、バットに広げ、キムチ、調味料を全体に振りかけお箸で均等に混ぜて完成！
3

多目に作っても冷蔵庫で3日はもつので、stay home の期間保存食になります。豆もやしがなければ、もやしでも大丈夫です。太り気味の時でも遠慮せずに山盛り食べられますよ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

①豆もやしが食べごたえ&栄養価もup。オススメです、豆もやしの場合、長くて食べづらいので、食べやすい長さに切って下さい②あとは、水気をしっかりきる事とくらいです

きっかけ

最近は見かけませんが、円柱の形をした豆もやしのキムチナムル？父が大好きだったので、いつも家にありました。その味を思いだして再現に挑戦！近い味になりました！おつまみに、ダイエットに、あと1品になります。

公開日：2020/05/09

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このレシピを作ったユーザ

ペル太郎写真の猫ペル太郎は1歳6ヶ月で難病と闘いこの世を去ってしまいました。最後まで、一生懸命生き抜きました。一緒に過ごした時間はとても短かかったけど生涯忘れません。私は小さい頃から料理番組とオレンジページが大好きでした。今は特別な材料がなくても美味しい料理ができないか探求しています。自分のレシピを公開する勇気がでたのもペル太郎との出会いがあったから。ペルちゃん有り難う！そして、皆さま宜しくお願い致します