チキンライスは炊飯器で！大量調理でも簡単オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って浸水しておく。(３０分以上)

2. 2

   ウインナーは５mm程度の輪切り、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
   コンソメは砕いておく。

3. 3

   米をザルにあげて炊飯器に入れ、☆の調味料を入れて、水を目盛りの少し上まで調整して入れる。

4. 4

   良くかき混ぜてから、ウインナー、玉ねぎ、にんにくを入れる。
   具は混ぜずに上にのせたままにして炊飯する。

5. 5

   ご飯が炊けたら、底からよくかき混ぜる。

6. 6

   ご飯を皿に盛り付ける。

7. 7

   卵を焼く。
   卵は１人分づつ作った方がやりやすいので、卵２個、牛乳大さじ１、塩コショウをボウルに入れてかき混ぜる。

8. 8

   フライパンに油大さじ１をひいて火にかけ、温まったら卵を一度に流し入れる。
   菜箸などで大きく混ぜ、半熟くらいに火が通ったら、ご飯の上に滑らせるようにしてのせる。

9. 9

   ７と８を繰り返して残り２枚の卵も焼く。

10. 10

    お好みでケチャップ(分量外)をかけて召し上がって下さい。