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まぐろの竜田揚げ レシピ・作り方

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めんたん⭐︎
手間をかけず簡単です

材料（2人分）

まぐろお刺身用かたまり
200g
しょうが
ひとかけ
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
片栗粉
大さじ4
油(揚げる用)
適量
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作り方

  1. 1
    まぐろは食べやすい大きさに切ってしょうが、酒、しょうゆを入れ揉み込んで冷蔵庫で半日おく。
  2. 2
    片栗粉をまぶして油を熱した鍋に入れ180℃でカラッとなるまで揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しょうが醤油をつけるとさらに美味しいです。

公開日：2020/04/16
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カテゴリ
マグロ

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めんたん⭐︎ 砂糖は基本きび砂糖を使ってます。 現在、薬膳の勉強中なので活かせるように お料理も頑張って載せていこうと思います。

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